Cashew Dipping Sauce Zwt Ii Asia Recipe

Ingredients

• {'name': 'Raw cashews', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Coconut milk', 'quantity': 0.5, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Soy sauce', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Rice vinegar', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}
• {'name': 'Honey (or maple syrup for vegan option)', 'quantity': 1.5, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Lime juice', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}
• {'name': 'Garlic, minced', 'quantity': 2, 'unit': 'cloves'}
• {'name': 'Fresh ginger, grated', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Chili paste (like sambal oelek)', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Water', 'quantity': 0.25, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Salt', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Sesame oil', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Fresh cilantro (optional, for garnish)', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}