Poulet au beurre crémeux - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 700 g cuisse de poulet, désossée et sans peau
• 45 g de jus de citron
• ½ c. à thé de sel
• 1 - 2 pincée de poivre moulu
• 1 c. à soupe de paprika doux en poudre
• 1 c. à soupe de cari en poudre
• ¼ c. à thé de cannelle en poudre
• ¼ c. à thé d'ail en poudre
• 2 échalotes
• 2 gousses d'ail
• 1 morceau de gingembre frais
• 45 g de beurre non salé
• 140 g de sauce tomate
• 45 g de concentré de tomate
• 30 g de cassonade
• 1 c. à thé de sel
• 15 g d’amandes, moulues
• 45 g d'eau
• 1 - 2 c. à soupe de coriandre fraîche