Couronne de pavlova avec coulis de framboises, figues et grenade - Cookidoo® – the official Thermomi

Ingredients

• 250 g de sucre en poudre
• 200 g de blancs d'œufs
• 1 c. à café de vinaigre
• 1 c. à café d'extrait naturel de vanille
• 10 g de fécule de maïs
• 200 g de framboises fraîches
• 100 g de sucre en poudre
• 20 g de jus de citron
• 500 g de crème liquide 30-40% m.g.
• 1 grenade
• 2 brins de feuilles de menthe fraîche