Lasagne-Torte - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 100 g Parmesan
• 1 Bund Basilikum
• 1 Knoblauchzehe
• 100 g Möhren
• 1 Zwiebel
• 30 g Olivenöl
• 500 g Hackfleisch, gemischt
• 100 g Rotwein, trocken
• 100 g Tomatenmark
• 1 Dose stückige Tomaten
• 1 Lorbeerblatt, getrocknet
• 1 TL Salz
• ½ TL Pfeffer
• ½ TL Zucker
• 400 g Ricotta
• 1 Ei
• Olivenöl
• 32 Lasagneplatten, aus dem Kühlregal
• 200 g Mozzarella, gerieben
• 20 g Butter
• 20 g Mehl
• 240 g Milch
• ¼ TL Salz
• 2 Prisen Pfeffer