Pulpo en chile morita TM6 - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 5 g de chile morita
• 5 g de chile guajillo
• 5 g de chile ancho
• 110 g de jitomate guaje
• 130 g de cebolla
• 20 g de dientes de ajo
• 60 g de aceite vegetal
• 1 cda de sal fina
• 1 cdita de pimienta negra molida
• 40 g de agua
• 1300 g de agua
• 2 cdas de sal fina
• 1 pulpo entero crudo
• 5 ramitas de tomillo fresco
• 5 hojas de hojas de laurel frescas
• 5 ramitas de orégano fresco
• 5 ramitas de mejorana fresca
• 300 g de papas
• 1 cdita de sal fina
• agua
• hielos
• 400 g de frijoles refritos
• 100 g de verdolagas