Pulpo amariscado - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• agua
• 1 - 2 cucharadas de sal gorda
• 500 g de almejas frescas
• 12 gambones frescos
• 90 g de aceite de oliva
• 100 g de brandy
• 180 g de cebolla
• 100 g de pimiento verde
• 100 g de pimiento rojo
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de pimentón
• 4 - 5 pimientos del piquillo
• 250 g de patatas
• 1 - 2 pellizcos de azafrán
• 1 ½ cucharaditas de sal
• 4 nécoras
• 1000 g de pulpo cocido
• 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida