Italian Baked Halibut Recipe

Ingredients

• {'name': 'Halibut fillets', 'quantity': 4, 'unit': 'pieces (6 oz each)'}
• {'name': 'Cherry tomatoes', 'quantity': 2, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Olive oil', 'quantity': 3, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Garlic cloves', 'quantity': 3, 'unit': 'pieces (minced)'}
• {'name': 'Fresh parsley', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons (chopped)'}
• {'name': 'Fresh basil leaves', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons (chopped)'}
• {'name': 'Lemon', 'quantity': 1, 'unit': 'piece (zested and juiced)'}
• {'name': 'White wine', 'quantity': 0.25, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Salt', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Black pepper', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Red pepper flakes (optional)', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoon'}