Aubergines farcies à l'orientale - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Ingredients

  • 300 g de gigot d'agneau désossé
  • 800 g d'eau
  • 4 belles aubergines
  • 200 g de riz
  • 1 pincée de safran en poudre
  • 4 oignons
  • 100 g d'olives noires dénoyautées
  • 20 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 1 - 2 pincées de sel
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu

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