Hamburguesas pulled pork con coleslaw en cocción lenta - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe

Ingredients

• 150 g de cebolla
• 1 diente de ajo
• 450 g de salsa barbacoa
• 330 g de refresco de cola
• ½ cucharadita de sal
• 800 g de aguja de cerdo
• 200 g de repollo
• 100 g de zanahoria
• 100 g de manzana
• 20 g de cebolleta
• 1 pellizco de sal
• 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
• 2 - 3 cucharadas de mayonesa
• 6 panes de hamburguesa
• 6 - 12 hojas de lechuga