Curried Oven Steamed Fish Recipe

Ingredients

• {'name': 'White fish fillets (e.g., cod, halibut, or tilapia)', 'quantity': 4, 'unit': 'pieces'}
• {'name': 'Coconut milk', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Yellow curry powder', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Ginger (grated)', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Garlic (minced)', 'quantity': 2, 'unit': 'cloves'}
• {'name': 'Fresh lime juice', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Salt', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Black pepper', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Fresh cilantro (chopped)', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Green chilies (sliced, optional)', 'quantity': 1, 'unit': 'piece'}
• {'name': 'Vegetable oil', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Parchment paper or aluminum foil sheets', 'quantity': 4, 'unit': 'pieces'}