Mexican Hamburger Crustless Pie Recipe

Ingredients

• {'name': 'Ground beef (80/20 lean-to-fat ratio)', 'quantity': 1, 'unit': 'pound'}
• {'name': 'Yellow onion, finely chopped', 'quantity': 1, 'unit': 'medium'}
• {'name': 'Garlic, minced', 'quantity': 2, 'unit': 'cloves'}
• {'name': 'Taco seasoning', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Diced green chilies (canned)', 'quantity': 1, 'unit': '4-ounce can'}
• {'name': 'Fresh cilantro, chopped', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Shredded Mexican cheese blend', 'quantity': 1, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Large eggs', 'quantity': 4, 'unit': ''}
• {'name': 'Heavy cream', 'quantity': 0.25, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Salt', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Black pepper', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Cooking oil (such as avocado or olive oil)', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}
• {'name': 'Chopped green onions (for garnish)', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}