Lasaña de pollo y espinacas - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 9 placas de lasaña secas
• 200 g de cebolla
• 4 dientes de ajo
• 80 g de aceite de oliva virgen extra
• 700 g de filetes de pechuga de pollo
• 300 g de tomate maduro
• 100 g de vino blanco
• 2 pastillas caldo de pollo
• 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
• 1 cucharada perejil fresco
• 200 g de queso emmental rallado
• 400 g de espinacas troceadas congeladas
• 1 pellizco de sal
• 1 pellizco de pimienta molida
• 1 pellizco de nuez moscada molida
• 600 g de leche
• 10 g de mantequilla
• 30 g de aceite de oliva virgen extra
• 70 g de maicena
• 2 pellizcos de sal
• 100 g de queso emmental rallado