Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platfor

Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platfor

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Savor tender Schweinefilet with sauerkraut & creamy mashed potatoes. Easy Thermomix® recipe for 4, ready in under 2 hours. Sign up for free to access over 100,000 recipes!

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Ingredients

  • 350 g Zwiebeln
  • 100 g Schinkenspeck, gewürfelt
  • 500 - 600 g Schweinefilet
  • 2 TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 1 - 1 ½ TL Paprika edelsüß
  • 6 - 8 Scheiben magerer Schinkenspeck, geräuchert
  • 500 g Sauerkraut, konserviert
  • 500 g Wasser
  • 750 g Kartoffeln
  • 3 EL Öl zum Braten
  • 140 g Milch
  • 40 g Butter
  • 2 - 3 Prisen Muskat

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