Blanquette de volaille à l'estragon (nouvelle recette) - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe

Ingredients

• 350 g d'eau
• 1 cube de bouillon de volaille
• 2 pincées de sel
• 500 g de pommes de terre
• 500 g de filet de poulet
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 1 pincée de piment d'Espelette
• 2 c. à soupe d'estragon frais
• 250 g de champignons de Paris frais
• 280 g de crème liquide entière
• 1 c. à café de fécule de maïs