Glace Kalingo Marbrée Praliné Passion | Valrhona Chocolate
Dés la sortie de la turbine, ajouter la mousse glacée Praliné Passion à la poche petit à petit ainsi que les perles. Mélanger très légèrement de façon à cré
Ingredients
- 250g ABSOLU CRISTAL NAPPAGE NEUTRE
- 100g passion fruit pulp
- 25g passion fruit
- 2g POUDRE SCINTILLANTE OR 10G
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