Blancs de dinde épicés à la mangue, boulgour aux raisins - Cookidoo® – the official Thermomix® recip

Ingredients

• 500 g d'escalopes de dinde
• 4 c. à soupe d'huile d'olive
• 1 c. à café de paprika doux en poudre
• 1 c. à café de curry en poudre
• 2 piments rouges séchés
• ½ bouquet de ciboulette fraîche
• le jus d'un citron vert
• 2 pincées de sel
• 1 pincée de poivre moulu
• 300 g de boulgour
• 125 g de raisins secs
• 250 g d'eau
• 200 g de lait de coco
• 2 mangues mûres
• 30 g de beurre doux