Rosquilleta - Gastronomía Vasca: Escuela de Hostelería Leioa

Ingredients

• Goxo flour (W 170 - 200) 0.083 kg
• Water 0.029 l
• Sourdough 0.017 kg
• Table salt 0.002 g
• Yeast 2.5 g
• Flour enhancer 0.833 g
• Olive oil 0.021 l
• Anise seed 0.333 g