Battered cod with red peppers - Gastronomía Vasca: Escuela de Hostelería Leioa
Recipe: Battered cod with red peppers. Fish, Hot, Basque cuisine
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Ingredients
- Glazed cod 1.45 kg
- High oleic oil 0.5 l
- Plain flour 0.1 kg
- Eggs 2.25 ud
- Red peppers stew 5.0 ud
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