GNOCCHI ALLA SORRENTINA – Pasta Reggio

GNOCCHI ALLA SORRENTINA – Pasta Reggio

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Ingredients  1 500g packet of Pasta Reggio Potato Gnocchi  800g Tin Crushed Tomatoes  2 Garlic Cloves (Finely Chopped) 1 Large Handful Fresh Basil  250g Chopped or Torn Mozzarella  1 Tablespoon...

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Ingredients

  • 1 500g packet of Pasta Reggio Potato Gnocchi
  • 800g Tin Crushed Tomatoes
  • 2 Garlic Cloves (Finely Chopped)
  • 1 Large Handful Fresh Basil
  • 250g Chopped or Torn Mozzarella
  • 1 Tablespoon Olive Oil
  • Salt & Pepper to Season

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