Barbacoa de res estilo Jalisco en cocción lenta TM6 - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe pla

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Ingredients

  • 200 g de jitomate
  • 500 g de tomate verde
  • 6 chiles guajillo
  • 1 chile morita
  • 1 cdita de pimienta negra molida
  • 1 clavo de olor
  • 1 pizca de comino
  • 2 hojas de laurel secas
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de cebolla blanca
  • 1000 g de falda de res
  • 1 cda de sal
  • 2 cdas concentrado de caldo de res
  • agua
  • tortillas
  • cebolla blanca
  • cilantro

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