Berenjenas rellenas con pollo - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 2 berenjenas
• 1 ½ cucharadita de sal
• 35 g de aceite de oliva
• 1 diente de ajo
• 150 g de cebolla
• 1 pimiento verde
• 200 g de tomate triturado en conserva
• 1 pellizco de pimienta molida
• 200 g de carne picada de pollo
• 1 lata de maíz dulce en conserva
• 6 lonchas finas de queso de sándwich