Gâteau forêt-noire aux cerises, petits fruits & chocolat au lait - Trois fois par jour

Ingredients

• 4 oeufs
• 2 jaunes d’oeufs
• 2 cups de sucre
• 1 teaspoon de vanille
• 1 cup de lait
• 1/2 cup de beurre, fondu
• 2 cups de farine tout usage
• 1 teaspoon de bicarbonate de soude
• 2 teaspoons de poudre à pâte
• Une pincée de sel
• 3/4 de cup de poudre de cacao
• 2 cups de cerises fraîches ou surgelées, coupées en deux et dénoyautées
• 2 tablespoons de beurre
• 200 g de chocolat au lait
• 2 tablespoons de kirsch
• 1 paquet (227 g) de mascarpone
• 1/2 cup de cerises fraîches entières
• 1/2 cup framboises fraîches entières
• 1/2 cup de fraises fraîches, coupées en quartiers
• 50 g de chocolat, râpé en copeaux