Cooking Borscht • Beetroot Borscht with Greens

Cooking Borscht • Beetroot Borscht with Greens

cookingborscht.com

You will need fermented beetroots for this borscht. Please scroll to the bottom of the page to find the recipe for fermented beetroot. First…

View Recipe

Share this recipe:

Ingredients

  • Water – 6 cups
  • Dry porcini mushrooms – 2 oz
  • Fermented beetroot – 14 oz
  • Sorrel – 14 oz
  • OR nettle – 14 oz
  • OR spinach – 14 oz
  • OR beetroot greens – 14 oz
  • OR any mix of the above greens – 14 oz
  • Butter – 1 tablespoon
  • All purpose flour – 1 tablespoon
  • Salt – to taste

More Like This

Cooking Borscht • Vegetarian Green Borscht

Cooking Borscht • Vegetarian Green Borscht

cookingborscht.com
Cooking Borscht • No Meat Borscht

Cooking Borscht • No Meat Borscht

cookingborscht.com
Cooking Borscht • Summer Borscht with Beet Greens

Cooking Borscht • Summer Borscht with Beet Greens

cookingborscht.com
Cooking Borscht • Metropolitan Borscht with Greens

Cooking Borscht • Metropolitan Borscht with Greens

cookingborscht.com
Cooking Borscht • Sour Borscht with Greens

Cooking Borscht • Sour Borscht with Greens

cookingborscht.com
Cooking Borscht • Diet Borscht with Zucchini and Greens

Cooking Borscht • Diet Borscht with Zucchini and Greens

cookingborscht.com
Cooking Borscht • Lenten Borscht with Mushrooms

Cooking Borscht • Lenten Borscht with Mushrooms

cookingborscht.com
Borscht with beet greens(tops) – Modern family cook

Borscht with beet greens(tops) – Modern family cook

modernfamilycook.com