Cake aux carottes ultra moelleux – (méthode traditionnelle & Thermomix) – Aux delices de Caroline

Ingredients

• Pour un moule à cake de 20 cm ou des muffins
• Pâte à cake :
• 200 g de carottes râpées
• 2 œufs
• 100 g de sucre Moscovade clair
• 150 g d’huile de tournesol
• 100 g de farine complète
• 100 g de farine
• 1 c. à café de levure chimique
• 1 c. à café de bicarbonate de soude
• 1 c. à café de quatre-épices
• 1 c. à café de cannelle
• 1 orange
• Glaçage :
• 100 g de sucre glace
• 300 g de fromage frais
• 100 g de beurre mou
• 1 sachet de sucre vanillé