Albóndigas caseras al curry con cuscús - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 1 rebanada de pan de molde
• 30 g de leche
• 500 g de carne picada
• 1 huevo
• 100 g de cebolla
• 2 cucharadas de hojas de perejil fresco
• 2 - 3 cucharadas de harina
• 300 g de aceite para freír
• 3 pellizco de sal
• 250 g de cuscús de grano medio
• 70 g de aceite
• 300 g de agua
• 150 g de cebolla
• 150 g de nata para cocinar
• 250 g caldo de pollo
• 150 g de vino blanco
• 2 cucharadas de curry en polvo