Lasagne mit Parmesan-Béchamelsauce - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 200 g Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 100 g Möhren
• 150 g Staudensellerie
• 4 EL Olivenöl
• 10 g Butter
• 500 g Hackfleisch, gemischt
• 1 TL Tomatenmark
• 1 TL Salz
• 4 Prisen Pfeffer
• 100 g Rotwein
• 1 Dose stückige Tomaten
• 100 g Geflügelfond
• 1 Lorbeerblatt, getrocknet
• 1 Zweig Rosmarin
• 1 TL Oregano, getrocknet
• 100 g Parmesan
• 125 g Mozzarella
• 50 g Butter
• 50 g Mehl
• 600 g Milch
• ½ TL Salz
• 2 Prisen Pfeffer
• 2 Prisen Muskat, frisch gerieben
• 12 Lasagneplatten