Pollo con ajonjolí - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 2 claras de huevo
• 80 g de harina
• 60 g de fécula de maíz
• 1 cdita de polvo para hornear
• 80 g de agua
• 30 g de aceite vegetal
• ¼ cdita de sal fina
• 1000 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
• 2 dientes de ajo
• 250 g de agua
• 240 g de miel de abeja
• 45 g de vinagre de manzana
• 30 g de catsup
• 5 g de aceite de ajonjolí
• 20 g de fécula de maíz
• 1 ½ cdita de sal fina
• aceite vegetal
• 2 cdas de ajonjolí negro