Acapulco Tuna Dish Recipe

Ingredients

• {'name': 'fresh tuna steak', 'quantity': 4, 'unit': 'fillets (6 oz each)'}
• {'name': 'lime juice', 'quantity': 0.25, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'orange juice', 'quantity': 0.25, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'olive oil', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'garlic', 'quantity': 2, 'unit': 'cloves (minced)'}
• {'name': 'jalapeño pepper', 'quantity': 1, 'unit': 'small (seeded and finely chopped)'}
• {'name': 'red onion', 'quantity': 0.5, 'unit': 'medium (thinly sliced)'}
• {'name': 'cherry tomatoes', 'quantity': 1, 'unit': 'cup (halved)'}
• {'name': 'avocado', 'quantity': 1, 'unit': 'medium (sliced)'}
• {'name': 'fresh cilantro leaves', 'quantity': 0.25, 'unit': 'cup (chopped)'}
• {'name': 'salt', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon (or to taste)'}
• {'name': 'black pepper', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon (or to taste)'}
• {'name': 'corn tortillas', 'quantity': 8, 'unit': 'small (optional, for serving)'}