Cassoulet de la mer - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 70 g d'échalotes
• 300 g de chorizo
• 1 c. à café de graisse de canard
• 2 c. à café de concentré de tomate
• 500 g d'eau
• 2 pincées de sel
• 1 bouquet garni
• 550 g de haricots blancs en boîte
• 400 g de filets de lotte, sans peau et sans arêtes
• 200 g de crevettes cuites, décortiquées
• 80 g de chapelure