Iraqi Fried Kabobs Recipe

Ingredients

• {'name': 'Ground beef or lamb', 'quantity': 500, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'Yellow onion', 'quantity': 1, 'unit': 'large'}
• {'name': 'Garlic cloves', 'quantity': 3, 'unit': 'pieces'}
• {'name': 'Fresh parsley', 'quantity': 30, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'Ground coriander', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Ground cumin', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Salt', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Black pepper', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Vegetable oil (for frying)', 'quantity': 250, 'unit': 'milliliters'}
• {'name': 'All-purpose flour', 'quantity': 4, 'unit': 'tablespoons'}