Prawn and Mango Salad on Rice Crackers (ข้าวตังหน้ายำมะม่วงกุ้งสด)

Prawn and Mango Salad on Rice Crackers (ข้าวตังหน้ายำมะม่วงกุ้งสด)

www.pholfoodmafia.com

ส่วนประกอบ - ข้าวตัง16 ชิ้น - น้ำมันพืชสำหรับทอด - กุ้งต้มสุก8 ตัว -...

View Original

Share this recipe:

Ingredients

  • Rice cracker: 16 pcs
  • Vegetable oil: for frying
  • Cooked prawn: 8
  • Green mangoes: 100 g
  • Shallot (sliced): 2 bulbs
  • Lemongrass (sliced): 2 tbsp
  • Thai chilies: 2
  • Red chili (sliced): for serving
  • Coriander: for serving
  • Garlic: 1 clove
  • Coriander root: 2 roots
  • White peppercorn: ½ tsp
  • Fried shallot: 2 tbsp
  • Fish sauce: 2 tsp
  • Coconut sugar: 1 tbsp
  • Lime juice: 1 tbsp

More Like This