Courge spaghetti au prosciutto fumé et aux épinards - Mastro® San Daniele® Specialty Deli Meats

Ingredients

• Courge spaghetti de 3 lb (1,5 kg), coupée en moitiés dans le sens de la longueur et épépinée
• 3 c. à table (45 ml) d'huile d'olive, divisée
• 1/2 c. à thé (2 ml) de sel et de poivre (chaque)
• 5 oz (150 g) de jeunes pousses d'épinards
• 1 gousse d'ail émincée
• 1/2 tasse (125 ml) de parmesan râpé
• 2 c. à table (30 ml) de basilic frais haché
• 4 tranches de Prosciutto fumé San Daniele, en morceaux