Mini burgers de légumes et de prosciutto fumé - Mastro® San Daniele® Specialty Deli Meats

Ingredients

• 16 rondelles de courgette, d'une épaisseur de 1/2 po (1 cm)
• 8 tranches d'aubergine, d'une épaisseur de 1/2 po (1 cm)
• 8 quartiers de poivron rouge
• 2 c. à table (30 ml) d'huile d'olive
• 2 gousses d'ail émincées
• 1/2 c. à thé (2 ml) de sel et de poivre
• 1/2 tasse (125 mL) de houmous
• 8 pains à mini burgers, grillés
• 1 paquet (125 g) de Prosciutto fumé San Daniele