Shrimp Paste Fried Rice - Share Food Singapore

Ingredients

• 3 cups white rice cooked （3杯白饭，煮熟）
• 2 tbsp shrimp paste （2汤匙虾酱）
• 1 tbsp garlic (1汤匙大蒜切碎)
• 1 tbsp cooking oil （1汤匙油）
• 120 g pork belly sliced into small pieces （120克三层肉，切成小块）
• 50 g palm sugar （50g椰糖）
• 3 tbsp soy sauce （3汤匙酱青）
• 2 eggs （2鸡蛋）
• 1 pork sausage （1香肠）
• 2 salted eggs （2个鸭蛋，熟）
• 100 g long bean （100克长豆）
• 1 cucumber cut into strips （1黄瓜）
• 2 thai sour green mango （2泰国酸芒果）
• 5 chilli padi （5小辣椒）
• 3 shallots （3块葱头）