Pollo con mantequilla (Murgh makhani) - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 1 chorrito de aceite
• 800 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso
• 30 g de zumo de limón
• 125 - 150 g de yogur natural
• 120 g de pasta de curry rojo
• 2 cucharaditas de comino en grano
• 2 cucharaditas de semillas de cilantro
• ½ palo de canela
• ½ cucharadita de cardamomo molido
• 1 cucharadita de semillas de fenogreco
• 45 g de mantequilla clarificada
• 180 g de cebolla
• 20 g de jengibre fresco
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharadita de sal
• 2 guindillas rojas secas
• 400 g de tomate entero en conserva
• 70 g de agua
• 70 g de anacardos crudos
• 10 ramitas cilantro fresco
• 20 g de mantequilla
• 100 g de nata (35% de grasa)