Ceviche de lubina y langostinos con maíz y batata - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platf

Ingredients

• 300 g de filetes de lubina
• 8 langostinos crudos grandes pelados
• 100 g de zumo de lima
• 500 g de agua
• 3 cucharaditas de sal
• 1 batata
• 1 cebolla roja
• 100 g de pimiento rojo
• 3 - 4 ramitas cilantro fresco
• 70 - 80 g de maíz en conserva
• 1 chorrito de aceite de oliva
• 1 guindilla fresca