Ricotta Cake hot process - Fugar Produzione S.p.A.
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Cooking tools:
- Stand mixer
- Cake ring
- Kitchen scale
- Oven
- Refrigerator
- Mixing bowl
- Saucepan
- Stove
- Spoon
Ingredients
- Ricotta (room temperature) g 650
- Cremamica g 250 Cod. 41390
- Melted butter g 125
- Eggs g 188
- Gusto Cream Lemon g 38 Cod. 41986
- Classic Crumble g 250 Cod. 41987
- Icing sugar g to taste
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