Spanischer Burger – Lentils.org

Ingredients

• 500 g geteilte rote Linsen, gekocht, abgetropft und püriert
• 500 g Champignons, geröstet und püriert
• 500 g Rinderhackfleisch
• 1 Tasse (150 g) Zwiebeln, gehackt und angebraten
• 4 EL (40 g) Knoblauch, gehackt und angebraten
• 1 TL (5 g) Salz
• ¼ Tasse (4 g) Oregano, gehackt
• 3 EL (20 g) geräuchertes Paprikapulver
• 14 Blätter Kopfsalat
• 14 Hälften rote Paprika, geröstet
• 3 ½ Tassen (875 g) Orangen-Rosmarin-Aioli*
• 14 Burgerbrötchen