Ofenfrisches Backofengemüse: Mein liebstes - De.HowTo.Cooking
Lust auf leckeres Backofengemüse? Dieses Rezept mit frischen Kräutern ist super einfach & mega lecker! Perfekt für Meatless Monday oder als Beilage. Probier's a
Ingredients
- 450g Brokkoli, in Röschen
- 1 rote Paprika, entkernt und gehackt
- 1 gelbe Paprika, entkernt und gehackt
- 1 Zucchini, gehackt
- 1 rote Zwiebel, geviertelt
- 450g Karotten, geschält und in Scheiben
- 450g kleine Kartoffeln, halbiert oder geviertelt
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL frischer Rosmarin, gehackt
- 2 EL frischer Thymian, gehackt
- 1 TL getrockneter Oregano
- 60ml Olivenöl
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- Optionale: Rote Pfefferflocken, nach Geschmack
- Zitronenspalten, zum Servieren (optional)
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