Deli-Pizza-Rezept — Ooni Europe
Ähnlich wie ein traditionelles Hoagie ist dieses Pizzarezept mit frischen Feinkostzutaten gefüllt: über offener Flamme gegart mit Mortadella, Salami, Provolone und würziger Miscela Explosiva.
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Ingredients
- 400 g Dose San Marzano Tomaten
- 2 TL Balsamico-Essig
- 1 TL Olivenöl
- ¼ TL Dijon-Senf
- ½ TL Salz
- 1 TL Zucker
- ½ TL getrockneter Oregano
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 250/330g klassischer Pizzateig
- 60 g Mozzarella, in Stücke gerissen
- 3-4 Scheiben Milano-Salami
- 3-4 Scheiben Mortadella-Schinken
- 60 g Provolone-Käse, in dünne Scheiben geschnitten
- 30 g süße eingelegte Paprika
- 1 Gewürzgurke, fein geschnitten
- 2-3 TL Tutto Calabria Miscela Explosiva
- Eine Handvoll frischer Rucola
- Balsamico-Essig
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