Ragoût de fruits de mer et poisson à la tomate - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 120 g d'oignons
• 100 g de carotte
• 2 gousses d'ail
• 1 piment rouge frais
• 3 brins de persil frais
• 50 g d'huile d'olive
• 100 g de vin blanc
• 200 g de poulpe
• 400 g de tomates entières pelées au jus
• 200 g d'eau
• 300 g de pommes de terre
• 1 feuille de laurier déshydratée
• 20 g de jus de citron
• ¼ c. à café de cannelle en poudre
• ½ c. à café de paprika
• 1 c. à café de sel
• 2 - 3 pincées de poivre moulu
• 300 g de filet de cabillaud
• 100 g de palourdes fraîches
• 150 - 200 g de crevettes crues de taille moyenne, décortiquées
• 1 c. à café de zeste de citron râpé