Almond Sesame Nut Roast with Mushroom Onion Sauce Recipe

Ingredients

• {'name': 'Raw almonds', 'quantity': 200, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'Sesame seeds', 'quantity': 50, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'Bread crumbs', 'quantity': 100, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'Rolled oats', 'quantity': 50, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'Onion', 'quantity': 1, 'unit': 'large'}
• {'name': 'Garlic cloves', 'quantity': 2, 'unit': ''}
• {'name': 'Carrot', 'quantity': 1, 'unit': 'medium'}
• {'name': 'Celery stalk', 'quantity': 1, 'unit': 'medium'}
• {'name': 'Fresh parsley', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Vegetable stock', 'quantity': 250, 'unit': 'milliliters'}
• {'name': 'Soy sauce', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}
• {'name': 'Olive oil', 'quantity': 2, 'unit': 'tablespoons'}
• {'name': 'Salt', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'Black pepper', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoons'}
• {'name': 'Button mushrooms', 'quantity': 200, 'unit': 'grams'}
• {'name': 'All-purpose flour', 'quantity': 1, 'unit': 'tablespoon'}
• {'name': 'Vegetable broth', 'quantity': 300, 'unit': 'milliliters'}
• {'name': 'Soy sauce (for sauce)', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Onion (for sauce)', 'quantity': 1, 'unit': 'small'}
• {'name': 'Fresh thyme', 'quantity': 0.5, 'unit': 'teaspoons'}