Gemüsefrikadellen mit Süßkartoffelpüree - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 600 g Wasser
• 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
• 50 g Dinkel
• 4 - 4 ¼ TL Salz
• 150 g rote Paprika
• 500 g Blumenkohlröschen
• 500 g Zucchini
• 1 ½ TL Pfeffer
• 60 g Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• ½ TL Paprika edelsüß
• 190 g Panko
• 1000 g Süßkartoffeln
• 300 g Milch
• Öl zum Braten
• 30 g Butter
• 2 Prisen Muskat
• 1 Prise Zimt