Briouates à la viande - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 130 g d'oignon
• 10 brins de persil frais
• 10 brins de coriandre fraîche
• 1 c. à café de cannelle en poudre
• 1 c. à café de gingembre en poudre
• 1 pincée de noix de muscade en poudre
• 1 pincée de paprika en poudre
• 350 g de viande de bœuf hachée
• 1 c. à soupe d'huile d'olive
• du sel
• du poivre moulu
• 1 œuf
• 8 feuilles de brick
• 1 jaune d'œuf
• huile de friture