Menu bluffant - Agneau confit aux épices de Noël et au miel - Cookidoo® – the official Thermomix® re

Ingredients

• 600 g d'épaule d'agneau désossée
• 80 g d'huile d'olive
• 180 g d'oignons
• 50 g de carotte
• 1 gousse d'ail
• 5 g de graines de cumin
• 5 g de curcuma en poudre
• 5 g de gingembre en poudre
• 2 pincées de cannelle en poudre
• 50 g de raisins secs
• 40 g de miel
• 200 g de graines de couscous
• du sel
• du poivre moulu
• 150 g d'eau
• 1 pincée de sel
• brins de coriandre fraîche