Encornets à la provençale - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

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Ingredients

  • 1 gousse d'ail
  • 100 g d'oignon
  • 200 g de poivron rouge
  • 30 g d'huile d'olive
  • 600 g d'anneaux d'encornet cru
  • 5 pincées de sel
  • 2 pincées de piment d'Espelette
  • 1 citron jaune non traité
  • 10 feuilles de basilic frais
  • 500 g de tomates
  • 3 pincées de poivre moulu
  • 400 g de courgettes
  • 100 g de poivron jaune
  • 200 g de fenouil
  • 160 g d'olives vertes dénoyautées

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