Chocolate Creme Brulee Recipe

Ingredients

• {'name': 'Heavy cream', 'quantity': 2, 'unit': 'cups'}
• {'name': 'Semi-sweet chocolate (chopped or chips)', 'quantity': 4, 'unit': 'ounces'}
• {'name': 'Egg yolks', 'quantity': 5, 'unit': 'large'}
• {'name': 'Granulated sugar', 'quantity': 0.3333, 'unit': 'cup'}
• {'name': 'Vanilla extract', 'quantity': 1, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Salt', 'quantity': 0.25, 'unit': 'teaspoon'}
• {'name': 'Turbinado or granulated sugar (for topping)', 'quantity': 4, 'unit': 'tablespoons'}