Albóndigas en salsa de nata - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 200 g de cebolla
• 80 g de mantequilla
• 1 cucharadita de azúcar moreno
• ½ cucharadita de sal
• 300 g de nata (35% de grasa)
• 400 g de carne picada mixta
• 50 g de copos de puré de patata deshidratado
• 1 huevo
• 3 pellizco de pimienta molida
• 200 g de caldo de carne
• 1 cucharada de extracto de buey
• 500 g de patatas de guarnición cocidas
• 1 cucharada de cebollino fresco