Salmón al vapor y arroz basmati con salsa crema de eneldo - Cookidoo® – the official Thermomix® reci

Ingredients

• 1000 g de agua
• 1 ½ cucharaditas de sal
• 20 g de aceite de oliva
• 250 g de arroz basmati
• 500 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas
• 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
• 60 g de cebolla
• 1 diente de ajo
• 10 g de mantequilla
• 400 g de nata (35% de grasa)
• 1 pastilla de caldo de verduras
• 1 ½ cucharadas de tomate concentrado
• 2 ramitas de eneldo fresco
• 1 cucharadita de maicena