Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Ingredients

• 2 gousses d'ail
• 800 g de pommes de terre
• 400 g de crème liquide 30-40% m.g.
• 2 c. à café de sel
• 3 pincées de poivre moulu
• 1 pincée de noix de muscade en poudre
• 1 chorizo
• 500 g de filet mignon de porc
• 100 g d'oignon
• 220 g de poivrons rouges
• 1 cube de bouillon de volaille
• 100 g d'eau
• 70 g de vin blanc
• 100 g de fromage frais
• 1 c. à café de fécule de maïs